為進一步加強食品安全管理，全面落實疫情防控常態(tài)化工作部署和要求，切實維護廣大學(xué)員的飲食安全，6月17日上午，學(xué)苑大廈組織開展食品安全專項檢查活動。

檢查嚴格按照“六查六看”要求，對學(xué)苑大廈餐廳廚房的環(huán)境衛(wèi)生、操作流程、餐具擺放、食材加工、原材料采購及儲存等進行全方位立體檢查，并認真查看餐廳進貨臺賬、索證索票情況和工作人員健康證明、廚余垃圾處置情況等。此次專項檢查活動，全面評估了后廚運行保障能力，進一步查找了工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，為更好推動食品安全工作規(guī)范化、制度化、長效化發(fā)展提供了思路和方向。